莊淑旂為日本慶應大學醫學博士。1920年生於台灣，父親為中醫師，從小耳濡目染熟習傳統醫學，之後父親和丈夫相繼因癌症過世，促使她立志習醫，成為台灣第一位女中醫師，並赴往日本取得慶應大學醫學博士的精深研究。以結合中西醫兩者之長的自然醫學健康法，長期在台日兩地推廣宣傳防癌抗癌觀念與女性健康管理，對於促進國民健康貢獻良多，被譽為「防癌之母」、「健康之神」。2015年2月4日逝世於家中，享年96歲。
本書為莊淑旂博士的二女兒──莊壽美女士將對母親濃濃的思念轉化為文字，記錄下母親不凡的一生。分享莊家多年來堅持的寶貴養生理念，教導讀者如何自我保健及照護身旁長輩，如何與癌症共存、用「食補代替藥補」調養身體，讓您從年輕健康到老。
如何生活不生氣？
阿娘常說，憋住屁不放是最不健康的事，有屁就要放出來，因為屁是腸內的「廢氣」，如果滯留在腸內，會壓迫腸管週邊的神經和血管，很有可能會成為萬病之因，所以她有一句經常掛在口上的健康規則：「無屁可放為上上，有屁則放為中中，有屁不放為下下。」
為何猝病者患者的胃充滿著脹氣？
腸胃的脹氣沒辨法排出體外，成為滯留狀態時，有時候會成為嚴重的事態，以下是阿娘碰見過的病例。一位患者半夜突然肚子疼，雖然沒有發燒，但是上腹部痛得喘不過氣來，這個時候，有可能是得了膽石症、急性胰臟炎、子宮外孕等病變。到患者忍不住了，就呼叫一部救護車將他送到醫院，接受醫生診斷時，不知怎麼的有腸蠕動的感覺，實在是忍不住了，於是放出很多響屁將體內的腹氣通通排出體外，頓時間剛才的肚子痛全部消失了。
如果我們覺得以上是一件小病，放了屁就沒事了，就糟糕了！因為猝死病情經常是這樣的，我們看見新聞報導有一些很健康的年輕人，突然猝死找不到病因。阿娘說這是一個警訊，她在日本慶應大學醫學部藥理學臨床中，曾經遇見過8個猝死的急診，雖然有緊急搶救，不過有的以救護車送到醫院就宣告死亡。為了調查死因，經過家屬的同意而將死者解剖，她經手的8位猝死病患，他們的腦、心臟或肺、血管等與猝死有關的部位都查不出認定的異狀，只能以「原因不明」處理之。
可是，她是臨床醫生，對於原因不明很難完全認同，所以她又深入研究，結果發現了一個共通點，那就是每一個病例都是胃部異常膨脹的事實。胃裡面平均有1公斤以上的食物，大部分屬於魷魚、落花生、煎餅、辣椒和炸烤食物等等，因為發酵而生脹氣，鼓脹的胃壓迫著肺與心臟。
然後，阿娘又懷疑這些患者的體型、飲食習慣是否也有共同的問題呢？因此，她一一去訪問這8位患者的親友，其中發現了一個例子，一名男性，23歲，兄弟4人，有2個人竟然都是猝病而死。訪問死者的母親，據說她的兒子都是典型的上班族，不喜歡吃早餐，白天忙到沒辦法正常吃午餐，只能一天的營養只靠晚餐來攝取，所以母親為了要補充孩子的營養，大都做了以肉為主的料理，並且準備酒或啤酒讓孩子多吃多喝，直到孩子吃飽為止。晚餐吃得飽飽的，因為一天的勞累加上酒精的作用讓孩子產生了睡意，吃飽沒多久就躺下大睡，每天幾乎都過著這樣的生活。
晚上，如果沒有消化食物就倒床而睡，隔天不想吃早餐是可以意料的事。他們日復一日過這惡性循環不正常的飲食生活，倘若有一天，因為前一天晚上睡眠不足或非常疲勞的情況下熟睡，肚內的食物吸收胃液或水分而膨脹發酵成脹氣，促使胃袋脹大，壓迫肺與心臟，就會阻止心臟的跳動。其他7個病患的胃裡以同樣有就寢前暴飲暴食或不吃東西不能睡覺的習慣，生活狀況非常類似，比如工作繁忙、睡眠不足、早午餐隨便了事、晚餐暴飲暴食，這些情緒不穩、工作壓力、缺少運動的因素，如果一下子喝下冰冷的飲料，胃腸的蠕動就會極度的遲緩。
脹氣引起膨脹的胃壓迫心臟，使其停止跳動。雖然是阿娘的推斷，但並非異想天開的想法，獸醫曾經告訴她胃中脹氣的病叫「鼓脹症」，是每一位獸醫都知道的常識，例如牛吃飽青草後喝水，回到牛欄裡再吃乾飼料，這些在胃中發酵成氣體而產生胃袋膨脹，這種情形如果不加以緊急處置，就會發生猝病，通常獸醫會立刻刺進如5寸釘的中空針，消除脹氣後再動手術，取出腹內的食物。同理可證，猝病送來的病患，如果上腹部已經脹到比橫膈膜高了，症狀像急性心臟病患一樣，如果能夠消除腹肚的脹氣，就能獲救。因此，體內的氣––屁或打嗝也是與引起猝病有關。
奪走阿公和阿爸的癌症與體內「氣」的關係
阿公是阿娘19歲的時候患直腸癌而病逝的，他身為中醫師，為了診治病患身心疲乏，飲食不正常，嗜吃肉類、大蒜和香辛料的料理。阿爸則是罹患肺癌而過世的，此時她26歲，當時她的肚子裡還懷著3個月的第五胎么弟再生。她一生中最重要的兩個男人相繼因為得癌離她而去，對她的打擊非常大，她知道這種失去的痛苦，因此她誓言不要讓別人跟她一樣有這樣的痛苦，她充滿消滅癌症的鬥志，所以將孩子躺在她的膝上，上面做一個檯子，可以放置書本，如此苦讀而考上台灣中醫師的資格，當她獲得中醫師執照是33歲。
從此，阿娘盡力蒐集有關癌症的資料，逐一解碼，也因此更加瞭解女性的「生理痛」、「生理不順」與「子宮癌」、「乳腺腫瘤」有密切的關係。這時候，她時常深切反省如果早一點知道飲食習慣、體型和得癌息息相關，阿公、阿爸就不會這樣早走了。
體型過胖的阿公，時常打嗝，應該和他看診過長又飲食時間不定，造成了他常打嗝的現象。而阿爸的體型屬於瘦弱型的，生活嚴謹，但時常放屁，所以我們小孩子常對他說：「爸爸又在放鞭炮了」。阿公不喜歡吃水果、青菜，喜歡喝酒和吃肥肉、大蒜等，個性忍耐、熱心助人；而阿爸則是喜歡吃生的青菜和酸、鹹的食物，不愛吃肉，做事認真又誠實、常犧牲小我。這一些環繞在阿娘腦海的點點滴滴，讓她慢慢爬梳出阿公和阿爸得癌的共同點，那就是「屁」和「打嗝」，他們體內的氣，是否和癌症有關呢？
往後，阿娘請病患填寫的「生活調查表」，都會請他們詳填「屁」和「打嗝」的項目。她終於發現了「猝死病」、「癌」和其他疾病與病患的生活方式、飲食生活有密切的關係，更進一步得出幾個心得：今天的疲勞要今天消除，不消除會造成下面的情況：A.感冒 B.未老先衰 C.成人病 D.前癌症狀。
因為體內的「氣」會使組織或器官的機能低下，成為各式各樣的老化原因，或引起這些器官造成疾病的成因。所以，「屁」和「打嗝」是身體的警報器。
莊博士消除脹氣法，簡單好用
阿娘的健康管理法，明白指導每位讀者如何每天擁有「健康而快樂的一天」，以期維持健康的體魄。一大早起床時，先在床上做些溫和的運動，然後外出去澆花、散步、做體操，接著洗個溫水澡，再做平躺全身伸展的動作及耳部、手部按摩和眼睛的指壓，然後吃頓豐富、健康含肉、青菜、水果的早餐。如果每天持之以恆，相信上班族、學生、家庭婦女一天精神都會很好。
她特別灌輸一個觀念，最好是在中餐前先平躺做些消除飯前疲勞與脹氣之動作，再小睡片刻後起來用餐，而非國人一般習慣於中餐後再午睡，這種影響健康的不良習慣希望早日糾正過來。用午餐前，平躺床上，拉拉耳朵，按摩眼睛、按摩手腳，及伸展全身，不僅會消除上午的疲倦及腹中的脹氣，也會協助我們下午不容易勞累。
正常說來，在中餐前午睡約1、20分鐘就足夠了。她認為，上午的疲倦尚未消除即進食，而進食後又馬上睡覺，使得食物沒有辦法消化，且會造成頭痛，身體不適的後遺症，食物一旦沒有完全消化，體內容易發酵積存脹氣，因此我們在此特別呼籲飯前先睡，而非飯後才睡。至於下午下班、放學後，建議先去洗澡，然後也做飯前消除疲勞與脹氣法，再休息片刻左右，將一天的疲勞恢復再用清淡的晚餐。晚餐用畢後，約過3、4個鐘頭可做些消除疲勞的按摩與體操，再上床睡覺休息，如此才不會影響消化。
至於在飯前如何消除疲勞與脹氣？阿娘的建議是這樣的。
全身伸展運動
很多人早上會賴床，不肯起來，非等到最後時刻，才匆忙完成刷牙、洗臉、穿衣、吃早餐的動作。實際上，如果肯早起2、30分鐘，舒展一下筋骨，並到室外散步，做運動，再洗個溫泉澡，吃頓豐盛有肉、青菜、水果的早餐，對身體是大有幫助的，為自己的健康做些小投資應該會有很大的利潤回收。阿娘教導我們，在起床前，全身做伸展運動，讓平常較少活動的腋下、淋巴腺、喉下甲狀腺及中間橫膈膜有舒伸的機會，而且同時活動一下腳部，除了可以消除體內積存的氣體，鍛鍊大腿的結實，也可以活動穴道拉伸筋，消除腦部疲勞，防止記憶力減退，使身體輕鬆，情緒平衡，達到身心健康的功效。
⑴ 身體平躺，合攏的大腿、膝蓋、小腿肚及腳跟均需密切地貼合，把雙手平放在腹部，手指互相握緊，將下腹托起，後做頭部和腳同時挺直的運動，然後做3次深呼吸，呼氣時要慢，並發出輕輕細細而持續的「無」聲。
⑵ 雙手交叉握緊，手心旋轉向外，手臂要使力伸直高舉頭頂用力拉伸，同時頸部儘量向上伸展，並將後頸頂住床沿，使全身上下拉直伸展，緊閉雙唇，人中伸直、舌頂上顎，咬緊牙根。
⑶ 雙腳腳掌一上一下擺動12次，做的時候，腳後跟併攏，膝部合攏，後腳筋儘量用力拉直，向上之腳趾儘量往後翹，向下彎時，腳趾用力下壓。
⑷ 兩腳腳掌心相向併攏，先由內向外，後出外向內轉圈各6次。
⑸ 初學者，大腿、兩膝、小腿肚及足關節等部位不易併攏的，可用布條或毛巾綁住。
全身伸展運動，如果能在三餐前、晚上睡覺前及上午10時、下午3時喝下午茶而做的話效果最好，此外，此項運動能夠預防記憶力減退及預防老人癡呆症，好處非常多。
⑹ 若外出時無床可平躺，可找公園之石凳或辦公室中之坐椅數張並排使用，方法如上，效果亦佳。
本文摘自《我的阿娘，莊淑旂傳：第一位女中醫師的國寶級養生智慧》時報出版
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