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【偏方】:方法特簡單:9度白米醋一瓶,倒出1/3(可以用玻璃瓶密封好留著第三次用),在剩下的2/3瓶醋液中加入5個雞蛋清。我這醋蛋做法和網上介紹的有區別,主要是考慮到蛋黃的蛋白質太高,所以只取了蛋清。放置2天后開始服用。
【服法】:每天晚飯後倒出2勺,伴一勺蜂蜜一起衝溫開水喝。
【方解】:醋除了有活血化瘀的作用,還有開胃的功效,所以胃口變好。蛋清甘寒可以滋陰清熱生津,陰虛內熱之人最為適合,蜂蜜可以補中養胃,醋和蜂蜜結合,一酸一甘,酸甘化陰。而蛋清配合酸的收斂,則可加強生津止渴的功效。
全方滋陰清熱,活血化瘀,補中開胃,清中有補,補中有清,且製作成本極低,用法更是適合懶人,一天只喝一次就夠。不過虛寒之人不宜,切記切記!
土雞蛋最好,記得要用生雞蛋哦,不要用煮熟的,把雞蛋用筷子捅一個洞就可以把蛋清分離出來了,把分離出來的蛋清和9度米醋混合攪拌均勻,蓋好放置2天就可以服用。
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