只能加少許鹽，水淹過雞即可。

所謂青檸英文名為Lime，
味道和檸檬差不多
但是形狀較圓較小
顏色較綠(檸檬有時為黃色)
在超級市場內很常見。

我看這偏方吃了沒有什麼害處 不妨一試
弟弟即吩咐家里燉給我吃吃看
前後吃了四隻雞。

燉好的成品並不怎麼可口
但想到可以治病也就姑且吃之。

大約一星期前前後後才能吃完一隻，
而後再燉新的。

兩個月後回台灣再去台大醫院檢查，
醫生驚叫我快把糖尿病的藥停了！

因為再吃藥血醣會過低，當我告訴他我是吃青檸燉雞好的，
他認為沒有科學根據。

期間我仍定期檢查糖尿病
但是血醣沒再高過。

如今我已71歲，
十多年來糖尿病沒有再復發過。

這期間我住過加拿大、美國，
飲食都正常。

仍不忘有時燉青檸雞來吃
的确是這個偏方救了我。

圖/文擷取自life

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