(圖片來源)

吃到又老又硬的牛排，

整個就是會非常不爽...

國外有位叫做捷克的廚師分享了一個煎牛排的方法，

他用的是便宜又隨手可得的牛排，

但只是加了一些魔法就讓牛排汁多味美，

吃起來的口感絕對不下高檔牛排餐廳。

如果不想花大錢吃美味的牛排，

那就快把這招學起來吧！

首先就將將牛排撒上鹽巴，讓牛排脫水

(本圖擷取自網路)

靜置 1 小時 15 分之後，將鹽巴洗掉

(本圖擷取自網路)

(本圖擷取自網路)

現在你以看出牛排的紋路已經有不一樣了！

(本圖擷取自網路)

左邊沒有加鹽巴的牛排，

水分並沒有被鎖在牛排內...

(本圖擷取自網路)

右邊的牛排卻鮮嫩多汁，完全鎖住美味

(本圖擷取自網路)

這樣做，牛排不會太乾，把原汁鎖住，

看起來實在太好吃了...

明晚就來煎煎看！

(文章來源)

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