2014-12-10
自由／記者李忠憲／台中報導

圖／谷關社區發展協會舉辦「去毒補氣」溫泉美食活動。（攝／記者李忠憲）

交通部觀光局與谷關社區發展協會昨日舉辦「藝憩遊谷關—去毒補氣」活動，邀請國宴主廚葉正伸以當地溫泉及天然食材做各種美味料理，並推出泡湯住宿多項優惠方案，讓民眾健康吃還能泡湯排毒，好處多多。

谷關社區發展協會理事長顏世陸表示，黑心食用油讓民眾體內囤積許多有毒物質，藉由泡溫泉及天然料理，可以達到排出體內毒素、代謝及補氣功能。

國宴主廚葉正伸也現場以當地溫泉、五葉松汁、泰雅族小米、山胡椒、紅藜米等食材，量身訂做養生料理。他說，「紅藜」是原住民天然酵母，含有高膳食纖維有益代謝；「溫泉水烹肉」是以溫泉烹煮，搭配素有植物界威而鋼之稱的「馬告」為佐醬，能去腥味還可補腎氣；松鶴「五葉松汁」含有豐富葉綠素，可解膩、降火氣。

主辦單位說，主題美食料理由龍谷觀光飯店及惠來谷關溫泉會館兩家推出，其他飯店也有相關溫泉料理。配合「藝憩遊谷關」十三、十四日活動，即日起至月底推出「平日殺很大」優惠專案，包括龍谷、惠來及谷關溫泉飯店等均推出六至七折優惠，其他飯店也有搭配優惠活動。

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