〔記者胡清暉／巴塞隆納報導〕

心血管疾病是現代人的文明病，根據國外一項針對歐盟十國進行的研究證實，每週吃兩次、一次八公克的堅果類食物，包括核桃、杏仁、腰果、花生、開心果，可降低罹患冠狀動脈心臟病的機率達十一％，同時可減少心血管疾病的致死率。

ＥＳＣ歐洲心臟醫學會於九月二日至六日在西班牙巴塞隆納召開，這次年會結合了四年一次的ＷＣＣ世界心臟學會、ＷＨＦ世界心血管組織共同舉辦，超過四萬五千位來自世界各國的心血管臨床醫師、學者將齊聚一堂交換意見。

冠狀動脈心臟病 可降低罹患機率

對於心血管醫學界而言，三合一的年會具有指標性意義，也獲得主辦國西班牙的高度重視，不僅西班牙王后蘇菲亞在開幕當天親臨會場致意，西班牙政府為了保持交通順暢，下令當地的計程車司機不得休假。

根據英國流行病學暨公共衛生中心針對歐盟十國、二十三家醫院的一千一百五十八名個案研究，證實每週吃兩次、一次八公克的堅果類食物，相等於一週十六公克，可降低罹患冠狀動脈心臟病的機率達十一％，也可以減少心血管疾病的致死率。

此外，根據義大利研究顯示，體重過重者（ＢＭＩ值超過正常標準）若每天飲用過量的濃縮咖啡（espresso coffee），會增加心室纖維顫動的危險因子，呼籲咖啡族要留意咖啡因的攝取量。根據我國衛生署的規定，每人每天的咖啡因攝取量不要超過三百毫克。

心臟病患跳社交舞 有效提高體適能

墨西哥國家心臟研究學會也進行一項有趣的研究。該學會認為，雖然運動有助於心臟病患者的病情改善、控制，但許多患者認為，在健身房做室內運動太無聊，該學會特別針對社交舞與心血管疾病進行關聯性研究，發現跳社交舞可有效提高心臟病患者的體適能，讓病情獲得改善。

三合一年會也在巴塞隆納的加泰隆尼亞廣場舉辦宣導活動，並散發精美ＤＭ介紹金字塔飲食法，提醒民眾每天運動三十至六十分鐘、喝水一點五至兩公升，每天攝食五穀類四至六份，蔬果、奶類、乳製品各兩至三份、適當的油脂、少吃鹽、冰淇淋，可預防心血管疾病。

不少醫師也建議，吃東西時要專注，不要邊走邊吃、站著吃、邊看電視邊吃，較能獲得飽足感，飲食較能適可而止。

​【摘自 自由時報】2006年09月05日