夜市熱潮在中台灣延燒，之前有業者在台中七期打造號稱最豪華夜市，卻因位於住宅區違法被拆除，現在另起爐灶，在台中水湳經貿園區蓋了一個更大的，6千坪大夜市，總計有700個攤位，3千坪停車場，還用貨櫃蓋了一個有冷氣的廁所，今天開幕，附近交通大打結。

來逛全台最大的夜市，攤商蓄勢待發，下午3點進駐擺攤就定位，號稱網羅北中南人氣美食，像是南投草鞋墩阿里山紅茶、輔大夜市大魷魚、高雄凱旋夜市三星蔥肉捲。攤商：「所以，我們就來這拚拚看。」

台中這個新夜市裡設了遊樂園，光是一個飛天卡通車遊戲，一台車坐3人，6台車18人，規格追大型遊樂場，但相關安檢還得把關。之前台南花園夜市號稱全台最大，現在紀錄被打破，台中水湳這個觀光夜市，佔地6千坪！再比攤位，台中700攤、台南300攤。

台中水湳觀光夜市停車場3千坪，700個車位，跟台南花園夜市不相上下，再說廁所，台南花園夜市大型廁所，比照飛機上廁所有燈號顯示，台中水湳夜市則是蓋了間「有冷氣的廁所」。夜市負責人劉至原：「五星級的廁所，是做冷氣開放中。」

台中水湳觀光夜市，每個攤位空間，小的2坪、大的60坪，月租從5千起跳有的甚至10多萬，光是場租，一個月就可以進帳260萬，估計每個月整體夜市營業額上看2千萬。2014/7/11 黃國鈞/TVBS