中國時報【張啟芳╱高雄報導】

高雄美術館區、農十六近幾年房產夯，每坪單價屢創新高，5年後還將出現全台最高60樓住宅大樓，每坪單價預估60多萬元以上，雙雙創紀錄；餐飲業者前幾年就開始搶進開店，看準族群高消費力，從高檔到平價食材應有盡有。

5年前就進駐美術館開日本料理店的業者蔡品潔說，高雄北區的美術館、農十六是高雄市新興人口集中地，形成高檔社區中心，海鮮、日本料理、壽司、西餐等開始進駐，這兩地的大小餐館估計超過500家，單就美術館區，中、高價餐館就高達近百家，競爭相當激烈。

蔡品潔指出，美術館區的消費群不只是家庭吃飯，很多商務客也喜歡到這個區域來，這裡綠地多、停車便利，吸引餐飲業到這裡展店，因此，食材新鮮、研發獨特的菜色，才能吸引美術館區饕客。

陳姓建商在美術館區推新建案，他說，有時請客戶就近在當地找餐廳，很多都相當精緻，有高檔、也有平價的，日本料理、壽司、西餐、火鍋店、海產店等，選擇性很多。

楊姓消費者就是從左營區專門到美術館區用餐，他說，這裡很多新興的餐飲，為了競爭，有很多特色餐飲，值得來這邊「開發」享受視覺和味覺。2014/3/12