現在全台都流行翡翠檸檬，不過進到逢甲夜市，最夯的飲料, 可是連翡翠檸檬都比不上，那就是木瓜牛奶。逢甲夜市的文華路上，短短200到300公尺，就有三家木瓜牛奶，有的強調綿細口感，有老店用純正新鮮牛奶增添奶味，還有另一家強調特製比例，木瓜味特濃，各有不同風味，每一家店也各有擁護者，天天都是大排長龍。

逢甲夜市，什麼美食人氣最夯，跟著排隊人潮走準沒錯，顧客：「四杯木瓜牛奶。」客人絡繹不絕上門，為了都是這杯木瓜牛奶。冰過的木瓜果肉，加入奶水碎冰一起打成又綿又細的冰沙，香濃的口感不只在地人捧場，美食節目也大力推薦。

好喝的木瓜牛奶可不只有這一家，同一條路相隔10公尺還有另一家60年老店，不同坊間的木瓜牛奶，為了追求香濃口感，用的都是奶粉，老闆堅持用牧場新鮮直送的牛奶，直接跟木瓜混合，不只要求品質，更在乎客人感受，木瓜牛奶業者：「因為牛奶它有蛋白質在打的時候會起泡泡，所以等泡泡消掉後再補滿，這樣子是份量會比較多。」

老字號真材實料吸引老饕上門，不過說到觀光客最愛的還是這一家，排隊人潮都已經擠到馬路上頭，店裡10台果汁機同時轉動，還是應付不了客人龐大的訂單，特調比例帶出木瓜的濃郁，喝起來香醇不膩，讓這家店的人氣始終在逢甲屹立不搖，連香港觀光客也念念不忘，儘管排隊得等20到30分鐘以上，大夥還是甘之如飴。

摘自 東森新聞2013年9月25日