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吃大骨湯補骨 緩不濟急
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〔記者陳惠惠╱台北報導〕
許多人費盡心思存骨本，有民眾猛吞維骨力、軟骨素等，跟「骨」字扯得上邊的食品，也有民眾喝大骨湯，在骨科醫師看來，全都搞錯了方法。
醫師建議，存骨本最好的方式是運動，舉凡走路、慢跑等，以及與對抗地心引力有關的運動，最能強化骨頭，另外，適度曬太陽也很重要，適度紫外線可以讓皮膚產生維生素Ｄ。鈣質的確需要適度補充，但不能毫無節制。
台北榮民總醫院骨科部主治醫師馬筱笠說，鈣質補充不能毫無限制，由於腸道無法吸收過多的鈣質，可能會出現結石、便秘等問題。
他建議，停經後婦女每天至少要補充鈣質一千到一千兩百毫克，懷孕婦女則需要更多，但卅五、四十歲前，其實只要透過均衡的飲食，以及適度運動跟曬太陽，就能累積骨本，沒必要刻意補充太多的鈣。
另外，不少骨科醫師還發現，有些民眾以為吃維骨力、軟骨素跟沙魚軟骨等，以為只要產品名稱扯上「骨」字，就能增加骨質密度。馬筱笠說，這些都是民眾常見的錯誤觀念，目前認為維骨力可能對軟骨有益處，但無益於骨鬆，而沙魚軟骨，美國藥物食品管理局也尚未列入骨鬆相關藥物。
吃骨補骨到底有沒有效？醫師表示，要靠大骨或排骨湯補充鈣質，根本是緩不濟急，因為有效鈣的成分實在太低了，還不如吃鈣片來得有效。
馬筱笠說，骨頭要愈用才會長得愈好，就算是老人家，也要適度運動，才能減緩骨質流失的速度。
【摘自 聯合報】2007年06月28日
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