早安健康 新聞中心傅鴻儒 / 2025.11.9
粒線體被稱為細胞的「生命發電廠」，食物與氧氣都得靠它轉換成能量，才能維持生理運作。然而，腎臟科醫師洪永祥警告，台灣人天天都在喝的一種飲品，竟然是傷害粒線體的「無形毒物」！當粒線體受損，腎臟細胞將如同「缺電」般失能，長期累積更恐引爆腎功能衰退危機。
含糖飲料是粒線體殺手！腎臟也會「缺電」
根據統計，台灣每年喝掉超過10.7億杯手搖飲，產值達1300億元，被封為不折不扣的「手搖杯王國」。但這杯香甜的含糖飲料，卻可能成為粒線體與腎臟的「無聲殺手」。
洪永祥醫師於臉書專頁解釋，高糖分會導致體內氧化壓力增加，刺激自由基生成，損傷粒線體DNA，使能量轉換效率下降。長期如此，腎小管細胞容易出現代謝失衡與發炎反應，這正是許多慢性腎病變患者腎功能惡化的關鍵之一。
原來，腎臟是一個極度耗能的器官，每天要過濾約180至200公升血液、回收水分、調節電解質與酸鹼平衡，而這些功能都仰賴粒線體提供能量。洪永祥醫師比喻，當粒線體因飲食習慣受損，就像發電廠停電，腎臟也會隨之「罷工」。
粒線體壞了腎臟跟著罷工，醫揭4大元兇
造成粒線體受損的因素除了高糖飲食，還包括老化與氧化壓力、長期壓力與睡眠不足、以及藥物或環境毒素。
洪永祥醫師指出，隨著年齡增長，粒線體DNA容易被自由基攻擊，導致細胞發炎與能量流失，而慢性壓力或睡眠剝奪，則會干擾粒線體修復機制，使腎臟更難恢復正常功能。
此外，部分止痛藥如非類固醇抗發炎藥物（NSAIDs）及重金屬污染，也會直接破壞粒線體膜電位，引發腎小管損傷。洪永祥醫師提醒，腎臟患者應謹慎使用藥物，避免額外負擔。
不只戒含糖飲料！給細胞適度挑戰，啟動修復粒線體
「保護粒線體，就是保護腎臟！」想維持粒線體健康，隨時讓腎臟維持「滿電狀態」，第一步就是「戒糖」。洪永祥醫師提醒，減少含糖飲料與加工食品，是避免粒線體受氧化傷害的關鍵。如果難以一次戒掉，不妨嘗試以下戒糖妙招，循序漸進進行：
- ●變更甜度：全糖改成半糖或微糖，再逐步改成無糖
- ●減少頻率：每天一杯，改成一週一杯、一個月一杯
- ●挑健康飲料：用無糖茶、無/低糖豆漿、優酪乳、牛奶、自製蔬果汁（不濾渣）取代含糖飲料
其次，還必須讓身體「適度受挑戰」。基因醫師張家銘在臉書貼文曾解釋，間歇性斷食能啟動細胞的自噬作用，清除老舊、受損的粒線體並促進新生，讓能量供應更穩定；高強度運動（HIIT）可促進新粒線體生成；而低氧訓練則能幫助細胞提高氧氣利用效率。這些短暫但間歇性的挑戰能讓細胞重新學會修復，提高整體能量代謝與抗壓能力。
最後，要有效修復粒線體，絕對不能少的正是睡眠！張家銘醫師和自然醫學博士陳俊旭不約而同強調，睡眠是粒線體的重要修復時機。良好的睡眠能讓全身細胞好好休息，建議白天多運動、多曬太陽，晚上至少提前30分鐘放下3C產品，讓褪黑激素正常分泌，才能開啟粒線體休息與修復模式喔！(早安健康)
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