早安健康 新聞中心吳旻珊 / 2025.7.28
品茶是許多人養生放鬆時的興趣愛好，而且無論是紅茶、綠茶、青茶或烏龍茶，其中的營養價值都非常高，豐富的兒茶素、單寧酸、維生素與礦物質，具有強大的抗氧化作用，既有助於減重，還能降低心血管疾病風險。然而，喝茶好處雖多，仍有6種喝茶習慣不利健康，包含選錯喝茶的時機、甚至以茶代水，容易引起腸胃不適、心悸、還可能增加傷腎風險，甚至提高得到癌症的機率。
喝茶NG習慣1：空腹喝茶、常喝濃茶
茶中含有咖啡因，空腹喝茶或是喝過濃的茶，容易導致胃酸異常分泌、消化道黏膜刺激、腸胃不適，特別是本身有胃潰瘍、胃病病史的人尤其要小心。同時因為大量咖啡因可能刺激中樞神經系統，引發心悸、頭暈、疲勞或站立不穩的情況，而這種現象又稱作「茶醉」。
值得注意的是，喝大量濃茶所引起的利尿作用，會使體液容積下降，而桃園醫院的衛教資訊特別點名慢性腎臟病患者，原本調控體液的功能就比一般人來的差，如果還毫不節制地喝濃茶，很可能會讓腎功能急性惡化，或進展至嚴重腎衰竭。
喝茶NG習慣2：飯後馬上喝茶
你有聽說過「飯後一杯茶助消化」的說法嗎？北京協和醫院營養科營養師李寧在《健康的第一步，營養師教你喝好水》一書中提到，飯後馬上喝茶的話，等於是讓大量的水進入正在消化食物的胃中，會沖淡胃分泌的消化液、從而影響食物的消化。
同時，因為茶葉中含有大量的鞣酸，會與食物中的鐵產生反應，生成難以溶解的物質，時間一長甚至誘發缺鐵性貧血症狀，建議至少用餐後半小時左右再喝茶。
喝茶NG習慣3：喜歡喝燙茶
用熱水沖泡茶葉能讓茶香更明顯，許多人自己在家泡茶時都會使用將近100℃的沸水，甚至習慣泡完沒多久，還熱呼呼的就往嘴裡送，但這種習慣要小心對食道黏膜造成傷害！事實上，世界衛生組織（WHO）曾將超過攝氏65度的熱飲定為食道癌可能的致癌因子，因此任何食物和飲品在入口時就要特別注意溫度，若是覺得食物燙口，就要稍微吹涼或放量，避免食道或口腔黏膜受損，因而增加黏膜病變、甚至罹患食道癌的機率。
喝茶NG習慣4：靠喝茶來解酒
網路流傳「茶裡的單寧酸會抓住酒精」能起到解酒的作用，而茶中所含的多酚類物類，還有助於保肝，因此喝酒後來一杯茶再適合不過？但廖偉呈藥師在粉專「微笑藥師Phar.Smile」撰文破解流言，由於酒精會刺激胃黏膜，太濃的茶也會刺激胃黏膜，兩者加起來只會讓胃部不適感更強烈，尤其是空腹和有胃酸分泌過多等問題的人，更要避免同時喝茶與酒。
喝茶NG習慣5：把茶當水喝
因為不喜歡無色無味的開水，所以選擇「以茶代水」嗎？每天喝大量的茶確實也是補充水分的方式之一，但是國健署表示，茶裡所含的咖啡因有利尿作用，攝取過多反而會加速體內水分的流失，且長期以無糖茶代替開水，更可能阻礙鈣質、鐵質的吸收，也會增加胃部負擔，因此白開水還是最佳補水來源，不建議長期以茶代水，且每天喝茶飲用量也最好控制在600ml內。
喝茶NG習慣6：用茶配安眠藥或氣喘藥
你也習慣吃藥時隨手有什麼就拿起來配嗎？除了溫開水以外，茶也是很多人吃藥時會搭配的飲品，因為無糖且成分單純，又被認為是健康飲品，所以容易被誤會和藥一起服用也沒關係，但林口長庚醫院腎臟科黃文宏醫師提醒，茶葉含有會提振精神的咖啡因，和鎮靜、抗焦慮的藥物服用的話，藥效就會降低；若與支氣管擴張劑等氣喘治療藥併服，也會增加副作用發生率，產生心悸的症狀。(早安健康)
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