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三立新聞網 記者施春美／台北報導 / 2025.5.22

現代人工作忙碌，早餐常外食。營養師李婉萍表示，早餐內容很重要，她建議不管吃什麼早餐，都要加1顆奇異果。因為奇異果富含維生素C、膳食纖維，是高密度營養價值的水果，早上一顆有助於提升身體代謝與一整天的專注力。

李婉萍在其臉書影片中表示，現代人早餐常外食解決，吃的卻是鐵板麵、煎餃、大杯奶茶，這樣高糖、高油的組合，會大增身體的負擔，容易使人整天睏倦、注意力不集中。

她表示，她在早餐時，常會吃小番茄、橘子或奇異果，以補充維生素C。其中，她尤其推薦奇異果，堪稱超級水果，因為奇異果有「三高」特質：

1. 高單位維生素C，可以提升精神與專注力。

2. 高水溶性膳食纖維，可以幫助排便順暢。

3. 高營養密度，小小一顆就含有超過20種營養素。

她表示，早餐吃對很重要，民眾不妨加入1顆奇異果，可快速補充20多種營養，例如奇異果優格、奇異果法式土司、奇異果豬排，都是很好的早餐選擇。(三立新聞網報導)

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