黃軒醫師 / 2024.12.27
天冷，為什麼要喝「溫開水」？不是熱開水，愈熱愈好嗎？在我的斷崖式的冷凍文章，許多人都詢問：「斷崖式下滑的冬天，喝什麼，最能禦寒？」
冬天喝什麼，最能禦寒？
我整理一下：喝溫開水能有效保暖，主要是因為人體對於溫度的感知及內部調節機制，以下是具體原因與原理：
1. 避免身體熱量散失
溫開水的溫度接近人體的核心溫度（37°C），能夠幫助身體維持恆定溫度，不會刺激胃腸或消耗額外能量來調節體溫。相比冰水，溫開水更能避免熱量的快速流失。
2. 促進血液循環
溫開水進入體內後，溫暖的水會刺激胃腸黏膜，進一步促進全身的血液循環，有助於改善四肢冰冷的情況。
3. 減少刺激與能量浪費
熱薑茶或熱巧克力或熱咖啡
熱薑茶、熱巧克力或熱咖啡等熱飲，雖然能提升體溫，但過高的溫度可能刺激咽喉或胃壁；而溫開水的溫度適中，能舒適地溫暖內臟，避免身體耗費額外能量來冷卻過熱的飲品。
再加上這些熱茶、熱咖啡，熱巧克力的成分，都含有大量的「咖啡因和糖份」，喝多了，對身體健康更會有不良影響。
那麼，天冷可以喝熱開水嗎？
當然可以，但喝熱開水時需要注意以下幾點，因為過熱的水（超過65°C）可能對健康有不良影響。
- ●口腔黏膜燙傷：過燙的水（超過60°C）會導致口腔黏膜的燙傷，出現紅腫、疼痛或水泡。重度燙傷可能引發潰瘍或感染。
- ●刺激咽喉黏膜：過熱的液體會刺激咽喉，引起局部黏膜充血、腫脹甚至破裂，導致吞嚥困難或疼痛感。
- ●灼傷食道內壁：高溫會灼傷食道內壁，可能出現灼熱感、劇烈疼痛和吞嚥困難。嚴重時會形成潰瘍。
天冷喝熱開水的注意事項
避免水溫過高：飲用水的最佳溫度為50°C至60°C。如果超過65°C的水可能對食道、咽喉和口腔造成灼傷，也可能長期增加食道癌的風險。
避免空腹大量喝：空腹時過量飲用熱開水可能刺激胃酸分泌，導致胃部不適。建議適量飲水，並搭配一些食物也好。
再次叮嚀，冬天喝開水：
- ●適宜飲水溫度：理想溫度為50°C以下，避免飲用剛煮沸的水。
- ●習慣檢查溫度：用手背測試杯子外壁溫度或先吹涼再飲用
還是溫開水，比較好。溫開水能穩定體溫、不過度刺激，同時促進血液循環，是寒冷天氣下非常溫和有效的保暖方法。禁喝太多酒、咖啡，茶、薑茶…含有咖啡因和糖份的飲料禦寒！相比其他熱飲，溫開水更加健康、無負擔，堪稱最自然的「暖身良方」。(本文轉載自 黃軒醫師粉絲專頁)
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