祝你健康 大陸中心／柯美儀報導 / 2024.7.15
中醫認為綠豆味甘性涼，有清熱去火的功效，每到夏季冰涼的綠豆湯就成為解暑聖品。然而，中國一名40多歲男子喝下冰鎮綠豆湯後，嚴重腹瀉，隔天還發生走路不穩、口齒不清等症狀，緊急就醫確診為腦中風。
根據中國媒體報導，該名男子有高血壓病史、抽菸習慣，某天下班回家他馬上從冰箱拿出綠豆湯，一口氣就喝下一大碗；沒過多久他開始感到腹部不適，接連拉肚子好幾次，但他也沒多想就跑去睡覺。
隔天上午，男子起床發現自己手腳無力、走路不穩，甚至連講話都口齒不清，左側手腳也有僵硬感，家人見狀趕緊將男子送醫。經斷層掃描、驗血等一系列檢查後，男子被診斷出罹患「腦梗死」（腦梗塞，俗稱中風）。
中醫師蔡昕霈在《健康2.0》專欄中表示，夏天吃冰消暑，或是沖冷水澡降溫，這樣的行為確實可能會讓血管收縮或心跳變快，導致血壓出現急速變化。另外，民眾在艷陽高照的戶外活動時，血管會擴張，並大量出汗，人體也會流失水分，而脫水會使得血液濃度變黏稠，此時再進入冷氣房，室內外溫差過大，若本身有血管動脈硬化、長期抽菸史，或是罹患其他慢性疾病，可能導致血液流動速度變慢，血壓波動過劇，發生「血管性頭痛」，甚至腦血管阻塞而中風。
夏天腦中風4大危險族群，如下：
1.三高病患
三高患者本身即是中風危險族群
2.常喝含糖飲料的人
市售飲品經常使用果糖，果糖不僅會引起三高問題，還有利尿作用；長期飲用，可導致身體水分的流失。
3.不喜運動者
運動會增心肌含氧量，促進代謝，增加血管對溫度的調節。
4.高溫環境工作者
包括建築工人、送貨員、運動員、廚師等長時間處於高溫環境者，建議隨時補充水分。(祝你健康)
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