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三立新聞網 新奇中心／唐家興報導 / 2024.4.10

在電視劇上我們常會看到，古代行走江湖的旅人，一進客棧歇息，店小二就會來這麼一句「打尖還是住店」；此時就會有人好奇，「打尖」究竟是何意？細究之後將會發現，「打尖」這個詞彙原來背後大有深意。

從古代文獻資料中可以得知，《清稗類鈔·飲食類》中有言：「途中或飯肆小酌，曰打尖。」相信大家看到這裡就明白了，原來古人說的「打尖」，就是我們現代人說的吃飯。但是為什麼古人明明可以說吃飯，為什麼不說吃飯，會說打尖呢？

其實「打尖」也就是古代店小二說的行話而已；說起「打尖」的背景，一些老北京人肯定聽過「打尖」這個詞語。「打尖」其實就是京津地區的方言。改革之初的時候，北京人還有天津人通常都不會把吃飯喊成吃飯，而是說「打尖」。如果去餐廳吃飯，那麼店小二會親切地給你說一句：「客官，您是打尖，還是住宿？」

另外，還有一種說法，即「打尖」是指盛飯；中國人十分好客，邀請客人到家裡面吃飯時，為了彰顯好客之道，在給客人盛飯的時候就打得尖尖的，像座小山，然後在端上桌子給客人吃，避免客人因為第一碗不夠吃，再去吃第二碗的尷尬；同樣的，經營餐廳的店主為了留住客人，常常會把他們的飯打得滿滿的，讓他們可以吃得飽，慢慢的「打尖」也就從盛飯，演變為了吃飯的意思。

至於字面上要怎麼解釋？感覺吃東西用「打尖」很奇怪；其實「打尖」就是打發舌尖的縮寫。舌尖是人對味道最敏感的地方，趕路的時候餓了，好歹吃點東西，打發一下舌尖，而後繼續上路；如此「打尖」意即吃飯休息，就很好理解了。(三立新聞網)

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