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飲品大評比 3款最能提升免疫力的飲品
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●社區問題一籮筐，專家幫您搞定！
早安健康 新聞中心 余宗翰、蔡經謙 / 2024.1.3
飲品大評比！這三款強免疫最推
除了吃的食品，5位專家也針對常見飲料進行評比，選出3款最能提升免疫力的飲品：
第3名 蘋果汁（8分）
蘋果擁有維生素C、膳食纖維、果膠等營養，再加上低卡、高鉀、高膳食纖維等特點，具備控血糖、保護心血管、防失智、抗過敏等功效，是預防生活習慣病的優良水果，備受推崇。
中澤琉美營養師表示，因為蘋果皮富含維生素A，所以建議果肉與蘋果皮一起榨汁飲用。維生素A不只是護眼而已，它還能幫助維持皮膚細胞的健康、同時具有抗發炎和抗氧化的功效，是維持身體免疫的重要維生素之一
第2名 紅茶（9分）
望月理惠子營養師指出，紅茶裡的一種多酚 ─ 茶黃素，可以減弱病毒的傳染能力。很多人喜歡把牛奶加入紅茶製成奶茶飲用，但中澤琉美營養師提醒，如果紅茶添加牛奶，茶多酚會被蛋白質包覆而失去對抗病毒的作用，如果想取得紅茶增強免疫力的功效，建議單獨飲用紅茶，或是喝檸檬茶。
第1名 綠茶（12分）
平柳要說明，綠茶含有多種兒茶素，其中，一種名為EGCG的成分，能抵抗流感病毒，甚至有望可對抗新冠病毒。EGCG（epigallocatechin gallate的縮寫）在80°C左右的熱水中比較容易萃取出來，但如果溫度超過80°C，EGCG可能會被破壞。
平柳要推薦：「大約每30分鐘喝一次綠茶可以改善血液和淋巴液的循環機能。」(早安健康)
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