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【早安健康／蔡經謙報導】

根據衛福部「110年國人死因統計結果」，在台灣十大死因中，心臟疾病為主要死因排行第二，顯見嚴重性不容忽視。由於心臟疾病多與血管相關，因此減少血管老化與罹患心血管疾病機率相當重要。日本心臟專科醫師靠著3秘訣，竟成功讓血管逆齡、回春14歲，來看看他是如何做到的吧。

日本知名心臟外科醫師新浪博士靠3秘訣成功血管回春14歲

東京女子醫科大學血管外科醫師新浪博士於知名健康節目《主治醫老實說》中指出，日本人有1/4死於心血管疾病，因此透過讓血管變年輕來減少罹患心血管疾病機率相當重要。新浪博士也實際使用儀器測量自身血管狀況，結果令來賓驚訝不已，在節目錄製當時已58歲的新浪博士，實際測出的血管年齡竟只有44歲，和實際年齡相比相當於回春了14歲之久。

節目指出，日本一般心臟專科醫師手術台數為一年平均30台，而新浪博士一年要開超過300台手術，是身處高壓環境的心臟科專家。對此，新浪博士表示，這也證實即使生活在高壓環境，血管年齡仍然可以變年輕，而看到數字這麼好他自己也很開心，而他也實際分享他的血管回春秘訣供觀眾參考。

秘訣1：早上適量吃鳳梨避免血糖飆升

早起出門後，新浪博士會先在醫院工作、巡視病患，約早上8點半忙到一個段落後稍作休息，享用讓血管回春的早餐：鳳梨，而他已持續吃了3年之久。

新浪博士解釋，早上攝取白飯等碳水化合物會導致血糖驟升，因而易對血管造成傷害。相較之下，水果中的糖份為果糖，較不易讓血糖驟升。此外，水果還富含膳食纖維，鳳梨中的膳食纖維更是高於香蕉、橘子、葡萄等常見水果，不僅防止血糖飆升，還可預防各種生活習慣病。

日本營養師足立香代子也曾指出，飯後血糖急遽上升、下降所造成的血糖峰值現象，不僅導致肥胖，也是動脈硬化、糖尿病的致病原因；馬偕醫院心臟內科主治醫師洪崇烈則曾受媒體訪問指出，血液中的糖份過高會令糖份氧化的產物堆積在血管壁，令血管僵硬、纖維化並誘發心血管疾病。

那麼，為什麼要特別選擇鳳梨呢？除了鳳梨相較其他水果膳食纖維較多外，新浪博士則指出，就只是因為好吃、吃不膩，若是不愛吃的食物就無法持久維持健康習慣。因此，民眾或許也可選擇自己喜愛，且富含膳食纖維的蔬菜、水果食用。不過，畢竟水果中仍有諸多糖份，若為了血糖著想，也不可攝取過量，節目中建議一天吃10塊（約100g）的鳳梨即可。

嘉義基督教醫院內分泌新陳代謝科科主任游慧宜則曾為文說明，確實有研究發現，以少量果糖或以果糖等熱量取代澱粉或葡萄糖，可改善糖化血色素。不過，果糖過量也不好，有研究發現，若一天攝取40g以上的果糖，不僅肝臟胰島素敏感性下降，也會增加氧化壓力、發炎反應，並與肥胖、高血壓、代謝症候群正相關。

除了水果外，幾乎所有蔬菜都可幫助穩定血糖，益安診所營養師林俐岑曾為文分享個案，有82歲婆婆在短短4個月（1月、5月分別量測）血糖就大幅改善，不僅糖化血色素從11.8降至9.1，空腹血糖也從334降至159。

由於婆婆在飲食上喜愛吃澱粉，且早上愛吃麵線，在不願改掉吃麵線的習慣下，林俐岑營養師於文中指出，蔬菜的豐富纖維不僅可以可幫助排便，還有還能穩定當餐血糖之效，建議吃澱粉都搭配蔬菜，並減少蛋糕、麵包攝取頻率，原本愛喝的三合一咖啡換成無糖拿鐵，果然婆婆的血糖數值就在短短數月大幅改善。

妙招2：每周去2次健身房進行2小時鍛鍊，讓血管分泌一氧化氮

在進行了2台辛苦的血管移植手術後，新浪博士竟未回家休息，而是前往健身房鍛鍊。為了長時間動手術因而需要鍛鍊體力，因此他一周會進行2次，每次2小時的重量訓練。而重量訓練不僅可以鍛鍊肌肉，新浪博士解釋，重訓會使血管分泌一氧化氮，由於一氧化氮會舒緩血管緊繃，讓血管自然擴張，因此有讓血管變年輕的功效。

池谷醫院院長池谷敏郎則曾為文說明，除了血管內皮細胞受刺激，會產生能舒張血管的一氧化氮外，運動時還能產生緩激肽，該物質不僅可促進血液循環、預防高血糖，還有活化一氧化氮的功效，是一個良性循環，可預防動脈硬化。

妙招3：刺激血管產生一氧化氮的血管鬆弛法

不過，相信不少民眾對運動十分抗拒，新浪博士也對此進一步指出，即使沒做運動，仍可藉由「血管鬆弛」外部刺激血管，讓血管產生一氧化氮。而進行血管鬆弛最好的位置，便是有第二心臟之稱的小腿肚，尤其是膝蓋後側有膕動脈通過，可以透過按壓該處血管再放鬆以達成血管鬆弛之效。進行方式如下：

1.坐在地板或床上。

2.單腳膝蓋彎曲，雙手抓住膝蓋四周，接著由下往上按壓膝蓋後側，持續刺激該處30秒即可，另一側也同樣進行。

結束上述動作後，接著坐在椅子邊緣，單邊膝蓋伸直，上半身向前傾。雙手則同樣伸出，指尖盡量朝腳趾方向伸展，維持30秒。此時會覺得膝蓋後側有拉緊的感覺，另一側也同樣進行即可。

日本藥學預防專家加藤雅俊也曾在《一分鐘降血壓操》中說明，讓受阻的血流一口氣流動，如同腳踩住水管，移開腳時水會用力噴出般，讓血管收縮後再一口氣放鬆、血管內壁細胞受刺激，是分泌一氧化氮最有效的方式。(早安健康)

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