【早安健康／洪辰竺報導 / 2022.7.25】

「大暑」節氣雖過，但近日仍是一年當中最熱的時期，讓人每天直呼快要熱到融化，各類商家也紛紛推出冰品促銷的活動，讓民眾忍不住大啖冰品，以冰鎮熱到煩躁的心情。不過，夏天吃冰固然爽快，但若沒有選對時間吃冰，恐怕會讓身體更不舒服！

如果想要享受冰品美味，同時又想兼顧健康，除了注意冰品熱量、吃冰頻率之外，還有沒有什麼好方法呢？中醫師指出，一天當中有一段時間為「吃冰最佳時機」；另外，專家建議，有幾個NG時間點最好不要吃冰，一起來看看分別是哪些時間！

1.用餐時或空腹時吃冰：短時間腸胃受到冷熱刺激、缺乏熱能運轉傷體氣

在《中西醫聯手顧腸胃》一書中，作者曾採訪多位中醫師有關吃冰的時間點，其中，澄觀中醫診所張文馨醫師表示，當吃下冰後，冰首先會先到達消化系統，當飢餓或身體狀況不好時，需要有熱能協助身體運轉，才不會傷到體內的氣，就像一早起來需要喝熱水或是吃熱食，來喚醒身體的陽氣和動能，所以在空腹時不宜吃冰。另外，張文馨醫師表示，應該在吃飽飯後，至少隔1小時再吃冰，避免短時間刺激腸胃。

而營養師程涵宇表示，當快速喝下1杯冰水，或是吃進1大球冰淇淋時，胃部的溫度會由37℃快速降至20℃以下，此時，胃的蠕動功能也會因此減緩，約需半小時以上的時間，才能讓胃部重新回復為溫暖的環境，這時消化功能才能逐漸恢復正常，因此，用餐時最好不要同時喝冰品，否則可能會造成胃脹、消化不良。

2.女性生理期吃冰：脾胃功能受損、影響帶脈產生瘀阻，進而引起疼痛

北市營養師公會居家照護營養師程涵宇曾受訪指出，生理期前後一週吃冰品，容易造成子宮不正常收縮，引起經痛現象；而振興醫院婦產科李偉浩醫師則受訪表示，雖然目前無人體實驗證據吃冰會增加經痛程度，不過曾有動物實驗證實，溫度的確會影響月經來潮時的子宮收縮變化，其中，冰或是低溫會造成子宮收縮強度上升，的確可能會增強經痛程度。

中華民國中醫師公會全國聯合會副秘書長彭溫雅中醫師受訪表示，不是去看中醫時，每個中醫都一定反對吃冰，而是視情況而定。以中醫觀點來看，當吃下食物後，食物會先經由脾胃消化吸收，將營養素傳至肺經、腎經及帶脈等地方，供應身體各部位所需。

由於吃冰品或冰飲會降低脾胃燃燒、運化食物的功能，而當脾胃功能受損時，在女性經絡系統中，一條環繞著肚臍一圈，被稱為「帶脈」的橫向脈絡就會受影響。此條脈絡與子宮、卵巢發育、女性生殖息息相關。當帶脈的營養減少，供應子宮的能量也會跟著停滯，進而產生「瘀阻」，由於中醫有「不通則痛」的說法，此時就容易產生疼痛問題。

彭溫雅中醫師建議，吃冰時可以「含在口中待融化再吞」為大原則，並注意在上午9點至11點，也就是「脾經運行」的時段要避免吃冰。

3.感冒發高燒時吃冰：違背體溫調節中樞，使身體代謝負擔加重

台大醫院小兒部主治醫師李秉穎所著《破解醫療迷思的52張牌》一書中提到，感冒時吃冰不會有害處，但是若在發高燒的情況下就不適合吃。由於人體生病發燒的原因，是發炎反應產生的「細胞激素」作用在腦部的體溫調節中樞，使體溫的設定點提高，於是身體各種代謝活動都會配合指令而提高體溫。

人體發燒的初期會覺得冷，就是因為當時我們的大腦認為超過攝氏38度的體溫才是「正常」的，所以會命令身體加強代謝活動，以增加熱量。這個時候如果吃冰，就等於違背體溫調節中樞的命令，會讓身體覺得更冷，讓代謝活動的負擔更加沉重，所以原則上，發燒的時候並不適合吃冰。

正午到下午3點為最佳吃冰時機

那麼什麼時候最適合吃冰呢？在《中西醫聯手顧腸胃》一書中，幾乎每位受訪的中醫師都表示，若真的要吃冰，就選陽氣最盛的時機，也就是「中午時段」，不僅是一天中陽氣最盛的時段，也是人體陽氣最旺、較容易中暑的時間，因此正午到下午3點是吃冰最適當的時機。(早安健康)

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