三立新聞網 記者郭奕均／台北報導／2022.3.7

現在上班族工作壓力大、工時長，最擔心的就是「爆肝」，因為肝臟這器官在身體扮演非常重要角色，新陳代謝就靠它，但肝臟發生癌變的機率又非常高，台灣平均每一年都會新增1萬個病例，且有7千人左右死於肝癌，萬芳醫院消化內科主治醫師吳立偉就透露，每天喝一杯黑咖啡，能降低肝癌發生率！

肝癌是國人十大癌症發生率第四名、致死率第二名的癌症。而肝癌最恐怖的，在於它早期完全沒有任何症狀，因為肝臟本身少有神經分布，當腫瘤長出來還很小時，根本感覺不到疼痛，等到發現身體有異狀時，都已經是中晚期，病人很難活過半年，致死率高達9成，存活率和治癒率都很低，因此也被稱為「沉默的殺手。」

但要怎麼對付肝癌？吳立偉醫師表示，國際頂尖的《Gastroenterology》 期刊指出，每天喝二到三杯咖啡，可以降低38%的肝癌發生率，而每天喝大於四杯咖啡，可以降低41%的肝癌發生率，這是在美國所做的研究，主要是針對16萬名有慢性肝病的患者，分析黑咖啡和肝癌發生率的關係。

不過每個人對於咖啡因的接受程度不太一樣，喝的同時也要注意自己適合的飲用量。至於會罹患肝癌的原因有哪些呢？吳立偉醫師提醒以下幾點：

1、B型肝炎（50%~60%的肝癌患者是B型肝炎導致）

2、C型肝炎（30%肝癌患者是C型肝炎導致）

3、喝酒（酒精型肝硬化）

4、脂肪肝

5、食用黃麴毒素（像是有些老人家怕浪費，會吃過期食品，這些食物恐怕都有黃麴毒素）

因此預防肝癌的方法，除了適量喝黑咖啡之外，也要避免酗酒，並預防脂肪肝，若自知是以上罹患肝癌的高危險群，也一定要定期追蹤檢查，若能早期發現肝癌，治療效果就會大大提升。(三立新聞網)

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