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中天快點TV 記者江宜潔／綜合報導 / 2022.2.14

人稱「偶像教父」的天王經紀人孫德榮，日前曾因吃了冷凍庫「不知道冰多久」的元宵湯，結果腹痛打滾長達3小時險死，這也讓他嚇喊：「實在是老了，不可以亂吃糯米！」醫師對此呼籲，半夜吃糯米製食物很難消化，光是胃食道逆流又拉又吐就讓人生不如死，尤其冰太久還容易造成細菌孳生，屆時胃酸逆流恐不舒服到「腸胃要翻出來」！

孫德榮日前於臉書上分享，他在冰箱找到一包看似是從喜宴拿回來、用糯米做的紫米花生元宵湯，雖然已完全沒印象「冰了多久」，但自己最愛的美食當前，他仍決定打開煮來吃，沒想到事後卻慘遭疼痛狠狠折磨，生不如死。

肚子痛到不行的孫德榮，一路在床上打滾長達3小時，直到趕緊吃了一大匙「胃散」，這才慢慢得到緩解。他無奈感嘆，人老了實在是不可再亂吃糯米製食品，尤其這東西還不知道是什麼時候冰進去的。

彰化基督教醫院腸胃科醫師范泉山表示，若在吃完1、2小時內發生不適，那恐為糯米消化不良引起，但真的會誇張到讓人「生不如死」嗎？范泉山直呼，對有胃食道逆流問題者來說，糯米製食物「黏呼呼」容易泛胃酸，胃酸逆流甚至會感覺「腸胃都要翻出來」，因此晚上吃糯米真自找罪受。

若非胃酸逆流，腸胃不適則會在4～6小時內發生，這恐為「金黃色葡萄球菌感染」所引起的食物中毒；至於症狀於8～12小時後出現者，那就有可能是「沙門氏菌感染」在作祟。

不過，這兩者差別為何？「金黃色葡萄球菌感染」會讓人感覺上吐下瀉，幾乎難受到快死掉，而「沙門氏菌感染」則會有噁心、嘔吐、發燒、腹絞痛等症狀，同時伴隨腹瀉及非常惡臭的黏液血便。事後，體質好的人可於72小時內好轉，免疫較差者就有可能引起嚴重併發症。

范泉山提醒，晚上除了不要吃糯米製食物外，同時也要避免發生腸胃消化不良等不適症狀，最好別吃難消化的東西，連「牛奶」都要小心！然而，有些人睡前會想喝杯溫牛奶助眠，但其實「高蛋白質」會不好消化，甚至容易刺激胃的蛋白質消化酶，出現腸胃不適影響睡眠。

值得注意的是，現代人為了飲食健康，總愛追求清爽輕熱量的生菜、水果，但比較青的番茄含有較高生物鹼，茄子、馬鈴薯皮則含有龍葵鹼，恐會引起腸胃不舒服、腹脹、腹痛。若番茄、茄子能煮熟再吃，生物鹼和龍葵鹼都可降到很低，比較不容易造成不適。

另外像是西瓜等生冷水果，過了傍晚就最好少吃，即便「少吃生冷食物」是中藥說法，但臨床上還是看到不少人，因晚餐後吃太多水果生食造成腸胃症狀，因此建議少量即可、切勿過量。【中天快點TV報導】

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