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【早安健康/藍若水報導 / 2021.7.21】
我們都知道含糖飲料對身體有害,尤其是代謝症候群、糖尿病都有極大關連。近日更有研究表示,青少年時期每天只是多喝一杯含糖飲料,日後罹患早發性腸癌的風險就將增加32%!
大腸癌雖然為全國發生率最高的癌症,以年齡層來看,年輕族群的發病率相對低於中高年齡層,不過根據先前荷蘭和法國個別的研究,均指出有越來越多的50歲以下青壯年被確診的案例,即使年輕族群的總病例數尚未高過中老年族群,但兩篇研究均強調,介於20歲到29歲的年齡範圍的發病率,有逐漸攀升的跡象;尤其每當一有年輕藝人或公眾人物等確診罹癌,更能夠引起話題。
青春期階段一日兩杯 埋下腸癌地雷
飲用含糖飲不止是催化慢性疾病,根據華盛頓大學公共衛生科學系外科和醫學副教授曹寅表示,在13~18歲成長期階段的女性,每天只要多喝一杯含糖飲料,成年後罹患早發性腸癌的風險就會高出32%。至於在成年後,一天喝超過2份飲料與一周喝不到1份含糖飲料的女性相比,前者被診斷早發性腸癌的機率高出2倍以上。
該研究追蹤分析了《Nurses' Health Study II》1991年到2015年間計11萬多的人口追蹤研究,並進行分析,發現其中有109例腸癌確診案例,即使案例數字不多,但還是證實了含糖飲料在各種健康危害中,還包含有致癌的可能性。
不過同一研究的小發現,即使研究還未有更深入的發展,研究人員仍提出建議,可以多選擇沒有加糖的黑咖啡跟牛奶,可稍微避免腸癌的風險。
年輕消費者最愛!
含糖飲料總是跟代謝異常、三高等兜上關聯,而這類商品的消費者主力又多是年輕族群。根據台灣國家衛生研究院曾針對「青少年含糖飲料攝取行為趨勢研究」的資料顯示,過去十幾年,青少年每天攝取咖啡和茶的量成長了75%,其中,每天會喝超過500ml含糖飲料的青少年則有25%。
想喝飲料可以這樣挑
夏日炎炎,如果真的想喝飲料解饞,是否有些參考原則?營養師楊哲雄也曾撰文指出,挑選飲料的條件首重低熱量、低糖、無糖;建議民眾在超商採買時,可了解食品營養標示,找沒有添加精緻糖類的飲品;此外,楊哲雄營養師也推薦,高纖維的豆漿蠻適合作為日常想喝飲料時的選擇。
營養學博士吳映蓉的著作《瘦不了的錯誤》中則建議,如果還是想喝手搖杯,為了兼顧減肥與健康,飲料應選擇無糖為主,或是從半糖慢慢往無糖過渡,並且不要再加入珍珠等澱粉配料,以免熱量增加。此外,若是喜歡喝奶茶,則應盡量選擇加鮮奶的品項,才能避免奶精額外的熱量與脂肪。(早安健康/藍若水報導)
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