社區疑難雜症，有這本書一切就搞定！

TVBS 幸福文化 /簡妤安 報導 / 2021.5.1

女人終其一身都在和減肥抗爭，每個時期都會有大熱的減肥方式，除了靠低熱量飲食、少吃含糖食物以及多喝水多運動之外，還可靠自制「飲品」幫助排毒與瘦身，畢竟每天只能喝白開水也有點無聊，最近網路上就瘋傳了各種「加料綠茶」的瘦身飲，據說三週就能減五公斤，真的如此神奇嗎？

檸檬綠茶

繼防彈咖啡之後，現在網路最火的減肥飲品，就是自製綠茶飲品，韓國節目《TMINEWS》就揭秘了韓團之間流傳已久的「偶像水」，其實就是檸檬綠茶，許多藝人都靠喝它來瘦身，f(x)成員Luna就曾分享瘦下12公斤的秘訣之一，就是喝檸檬綠茶，消水腫的效果比黑咖啡來的好，還有美白、減低食慾和燃燒脂肪的功效。

Luna也在節目上示範製作方法，材料有綠茶茶包、白糖或黑糖和檸檬汁（或3顆檸檬切片），先將綠茶茶包以100ml熱水沖開，再倒入400ml常溫水，接著加入檸檬汁與兩小匙糖就完成，也可將份量加倍，沖成1000～2000ml，再搭配白開水交互著喝，更能幫助消腫代謝。

不過如果可以忍受酸，就不建議放糖，或是改加蜂蜜、有甜味的水果，如鳳梨、蘋果片，就能有甜甜的口感，而有營養師提醒，如果患有胃、十二指腸潰瘍的人，不建議早上空腹喝檸檬汁、綠茶，對胃比較刺激，可能引起消化不良，改成飯後飲用比較好喔！

咖啡綠茶

日本減重名醫工藤孝文曾推出《綠茶咖啡減重法》而聲名大噪，聲稱用它來取代罐裝咖啡、運動飲料、果汁，成功一個月激瘦6.2公斤，十個多月就成功減掉25公斤。

咖啡因有促進新陳代謝、燃脂的效果，綠茶中的兒茶素，不僅能抗氧化，還能協助體內清除毒素，也同樣能加快新陳代謝、避免脂肪細胞形成、幫助燃燒脂肪，兩者加在一起更能提高燃脂力！

且兩者都含有豐富維他命、礦物質和多酚類物質等成分，其中咖啡中的綠原酸，又有防止黑色素沈澱、緊實小腹、消除疲累等效果，不過綠原酸含量取決於烘培方式，淺烘培的咖啡，綠原酸的濃度含量最高，還有研究指出，含有綠原酸的咖啡，比不含綠原酸的咖啡，更具燃燒脂肪的效果。

他的方法是將咖啡與茶的比例以1：1調和，在三餐飯前喝一杯250ml咖啡綠茶，且不能加糖、奶精、鮮奶油，如果不愛綠茶，工藤孝文分享，加入烏龍茶、紅茶、普洱茶做混合也行，當然光靠喝咖啡綠茶，對減肥並不會有良好的效果，還是要調整飲食狀況及多運動，且一天咖啡因的攝取量，建議不超過400毫克（1-3杯左右），過量可能會造成心悸。

秋葵綠茶

看到「秋葵」，你可能覺得霧煞煞，黏黏的細小的絨毛，好難入口，但它確實藏著許多不為人知的好處，特別是富含水溶性膳食纖維，可促進腸胃蠕動、增加飽足感、幫助通便排毒、延緩醣分吸收等等，進而達到控制體重的效果，還具有與牛奶相當的鈣質含量，大量的鉀離子還能消水腫，又被稱為「綠色人參」。

日本內科醫師富田益臣就提出將秋葵結合綠茶一起喝，可以延緩血糖上升，減少熱量吸收。日本女星斉藤こず恵號稱靠喝「秋葵綠茶」，成功在3個星期內，體重從83.3kg降到78.3kg，血糖更從199降到71，推薦給愛吃高鹽重鹹食物、水分排不出去的人，也讓喝水多一點樂趣。

材料有乾淨的秋葵10條、一公升水、綠茶茶包2個，先將秋葵的頭切掉，並且切成小塊，將2個茶包放入1公升的水，同時放入秋葵，做完之後放進冰箱約8～12小時後再飲用，也可以加入蜂蜜來調味，否則不愛吃秋葵的人，喝久了會覺得有點噁心，要注意水溶性膳食纖維不耐熱，最好採用溫水、冷水沖泡，以免破壞營養。

不過秋葵屬於比較寒涼的食物，脾胃虛寒、經常拉肚子的人不太適合靠秋葵綠茶減肥，絨毛也容易誘發過敏。

喝茶好處多？中醫師這樣說…

對此，中醫師張霆在《一天一排毒，身體才會好》一書中，也提出喝茶有助於防治心血管疾病。茶多酚可以降低血液中膽固醇和三酸甘油酯的含量，減少它們沉積在血管壁的機會，具有預防動脈硬化、降低心血管疾病的作用。

綠茶是沒有經過發酵的茶，含有的兒茶素最多，咖啡因最少；部分發酵茶如包種茶和烏龍茶，兒茶素含量次之；紅茶之類的全發酵茶，兒茶素最少，但咖啡因最多。

不同的茶類各有長處，就目前的研究結果來看，綠茶的養生保健效果較好，可預防多種癌症。臨床調查也顯示，每天喝兩杯綠茶以上的人，比每周喝不到三杯的人，發生識別功能障礙等老年失智症的傾向要小得多。

國外研究：烏龍茶可防聽力退化

烏龍茶去油解膩，因為它有分解三酸甘油酯和抑制膽固醇的作用。國外一項研究也發現，長期喝烏龍茶可以防治老人聽力退化。另外，烏龍茶的萃取物，能對乳癌細胞發揮抑制生長功能，並誘發癌細胞的DNA損傷和裂解。

還有一份研究報告指出，一杯紅茶含有六顆蘋果的抗氧化成分，每天喝杯紅茶的人，發生腦血栓及腦血管阻塞的機率，降低了21％左右。尤其紅茶的單寧酸特別多，降膽固醇和血糖的功效卓著。但要切記一點，不能加糖和奶精。

喝茶時間很重要！

但喝茶的時間、方式不對，不僅發揮不了保健作用，還會導致胃寒腹瀉、失眠等病症產生，不同的人群，茶的類別選擇和排毒方式也不一樣。朝九晚五的上班族常常加班，不是喊累就是說頭疼。

綠茶具有強效的抗氧化劑和維生素C，不但能夠清除體內的自由基，而且能舒緩緊張的情緒。其中所含的少量咖啡因，也可刺激中樞神經，振奮精神，提高工作效率，因此，在上午的時候適宜飲用綠茶。

下班還要應酬的人，通常是菸酒不離身，應付完這攤還要趕別攤，肚子沒吃飽不說，酒倒是喝得很多，菸也一樣。白菊花茶可保護肝臟，解酒排毒；羅漢果茶有助於清咽利喉，清除尼古丁對於口腔和咽喉的傷害。長期使用電腦者。電腦有很強的輻射作用，容易造成眼睛疲勞。一般而言，綠茶和枸杞茶可抗輻射作用，防止乾眼症。

高血脂、高血壓、高血糖患者。綠茶、青茶（烏龍茶、包種茶）、紅茶等都含有茶多酚成分，只是多寡的區別而已，所以皆有降三高的功效，同時這類人群也適宜飲用菊花茶、普洱茶等。

喝茶排毒，「這個」時間喝最有效

喝茶排毒法也有適宜時間，吃過早餐再飲用紅茶比較好，因為紅茶含較多的咖啡因，空腹喝會導致心慌、尿頻等不良反應。時間久了，還會影響人體吸收維生素B群。人體在中午時分肝火旺盛，下午三點左右喝一杯青茶或綠茶，可以清肝膽熱，化解肝臟毒素。 很多人晚上不敢喝茶，因為怕太興奮睡不著覺，影響睡眠品質。其實，用完晚餐後一∼二個小時，可以喝一杯黑茶促進消化，更可提升人體修補和恢復免疫系統的功能。

以下是喝茶排毒法的功效：

1.喝茶有助於抑制和抵抗害菌。茶多酚對於體內的病原菌，有非常明顯的抑制作用，最新研究發現，它可以幫助消除綠膿桿菌的抗藥性，恢復抗生素的活性。

2.喝茶有助於降低脂肪，幫助消化。不可一日無茶，主要是因為茶多酚可以有效降低體脂和膽固醇；咖啡因還能延緩胃排空的時間、增加新陳代謝、促進脂解作用。有這麼多好處，想要瘦身減肥的朋友，怎麼能不愛喝茶呢？

3.喝茶有助於排毒養顏。茶中含有多種抗氧化物質，對於消除自由基有一定的效果，也能阻擋紫外線的侵害，抑制黑色素的形成。

4.喝茶有助於延緩衰老。茶多酚具有強大的抗氧化性和生理活性，可清除自由基、抗突變、降三高、殺菌滅菌，對健康大有裨益。

5.喝茶有助於利尿。咖啡因會提高腎臟的濾出率，也減少其回收率，因而有利尿效果，這樣就能減少有害物質在腎臟的滯留時間。

6.喝茶有助於防癌抗癌。前述已提及，茶多酚是很強的抗氧化劑，除了一舉殲滅人體內的自由基外，另有預防致突變性和基因毒性的功能，亦即抑制腫瘤發生與生長。

7.喝茶有助於防治心血管疾病。茶多酚可以降低血液中膽固醇和三酸甘油酯的含量，減少它們沉積在血管壁的機會，具有預防動脈硬化、降低心血管疾病的作用。

本文部分摘自／幸福文化 《一天一排毒，身體才會好》

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